Presse

– Piaget S. Un parfum d’épice. Altus Courchevel ; 2025 pages 90-96.

– Durand-Souffland S. La Bouitte, Chronique d’une renaissance en altitude. Le Figaro 15 mars 2025, N° 20250315 quotidien, Page 28.

 » … feuilles de poivrier récoltées à Courchevel. Le coup de génie de ce bœuf dans tous ses états, c’est le nuage de poivre qui relève le filet… »

– Casanova J-F. Le poivre de Courchevel : c’est quoi cette épice qui pousse dans les alpes. Mon séjour en montagne ; 21 décembre 2024.

– A 1150 m d’altitude… cultive le poivre de Courchevel. La Savoie – Le Messager

– Publication de Courchevel; facebook, 6 aout 2024

– Info du jour ; Radio Courchevel facebook.com; 31 janvier 2024

– Casanova J-F. Du poivre, des aronias et aussi des Kiwis… poussent en Savoie. Le Dauphiné libéré, 11 décembre 2024, première page.

– Interview de Sylvie Piaget. SavoieNews. Altus magazine, sur YouTube.

– Thevenin E. Haute gastronomie en altitude. Trendsinriviera.com Lifestyle. 24 janvier 2025

 » Le Chef étoilé Jean-Rémi Caillon réinvente à travers une balade en 5 ou 7 services le meilleur des produits locaux parmi lesquels on retrouve l’omble chevalier, la noix de Savoie, le Beaufort et même le poivre de Courchevel. »

-Liégard Fabrice.« Il est dans la lignée des meilleurs poivres du monde » : produit en montagne, ce poivre de Savoie séduit les chefs étoilés. France 3 Alpes. 14 septembre 2025. Cameraman Quemeneur Maxime.

– Rey Patricia. Le poivre de Courchevel, le « caviar rouge » des chefs. ECOMEDIA, 2 octobre 2025